随着年终渐至，春节假期的到来，湖南雨衣品牌---湖南正招雨衣厂的伙计们一年来从头盼到尾的年终福利和奖励也已落实下来。公司领导经研究决定给员工发放的春节福利中有“醴陵湘宏养殖场”出产的腊肉，食用腊肉有的是用疾病猪熏制，有的是在腌肉上抹黑，一些唯利是图的商家出售的腊肉就是走的歪门邪道。公司购买腊肉的厂家究竟是否存在食品证，其生产过程是否安全、达标。为了给员工提供一份安全、放心的福利食品，何正招董事长在2014年1月11日上午组织了雨衣厂五位员工代表深入腊肉制作、加工现场进行参观考察。这是突发性的，事先并没有跟厂家打招呼。考察的对象是湖南醴陵湘宏养殖基地，地点位于醴陵市泗汾镇符田村一偏远山腰上，青山绿水四面环绕的典型农村地带，车子慢慢驶进，山路边依然绿油油的杉树上挂满了一串串大红色小灯笼，相比城市这里显得分外冷清，驾驶十多分钟山路后到达，一位穿着工作服大概四十来岁的大姐接待了我们，她说，老板刚刚出去，跟司机一起给城里的联华超市送货去了。醴陵人民皆知目前为止这座城市最大的超市就是解放路上的联华超市，而这里就是那超市的腊肉供货源，可知这货源在一定程度上还是符合标准的。跟着招待大姐走进一栋大概俩百平米的红瓦房子，一扇大铁门闭关紧紧，从门外却闻不到猪屎的臭味，走近，十几个猪圈圈上了大大小小的、黑色、棕色、白色等各品种的猪，猪的食道和排泄道分开并隔得远，排泄物在每天清早都会被工作人员清理干净，所以并我们见到令人恶心的猪粪。出了养猪场步行进入俩百米远处的制作加工现场，几名工作人员各自忙着，门前一个园子里养着肥壮的鸡、鸭、鹅，一块水泥露天坪里摆上了十多个木架子，架子上挂着满满的一条条等待熏制的肉，经过几天阳光的烤晒后再送入熏制房，继续走进宰杀场和熏制房，各池子、盆子堆满了半成品的肉、猪脚、内脏、排骨，从肉眼看来，还是看不到赃物或有害物，水泥地上除了一小块块血水还算是干净的，悬挂在熏烤房的腊肉大部分已成金黄色，有些油溢出来。在成品包装间，有各种瓶瓶罐罐，亲眼所见现场包装的工作人员并没有给腊肉加上任何防腐物料，整个过程一目了然。随后，大姐递给我们殖场营业执照和卫生许可证以及工作人员健康证复印件，她说，记者每年都不定时的有来采访，考察。直到食品出库，每一道环节都不敢也不容疏忽，他们要对每一位消费者负责。

   在这物欲横流的时代里，部分食品药品得不到充分安全保障，尤其受禽流感、瘟疫、口蹄疫病毒摧残的畜牧类严重影响到人类的身心健康。多留一份心，多花点耐心和腾出点时间来鉴证健康合格的食品是有所必要的。